О цифровой маркировке бакалейной продукции
Для полного контроля товарооборота в стране внедрена единая система маркировки «Честный знак». Это национальная система цифровой маркировки и прослеживаемости товаров из разных категорий, основная задача которой обеспечить потребителям подлинность и заявленное качество приобретаемой продукции.
В последние несколько лет в России вырос процент незаконного оборота бакалейной продукции. Чтобы компенсировать инфляцию и не повышать цены, некоторые производители вводят товар в оборот незаконно. Недобросовестные производители могут использовать некачественное сырье и нарушать технологию изготовления товаров. На рынке присутствуют и подделки брендов, которые официально ушли из России. Поэтому в рамках борьбы с контрафактом к маркировке подключили и эту категорию товаров.
Постановление Правительства РФ № 1682 от 30 ноября 2024 “Об утверждении Правил маркировки отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку, средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку” определило сроки и правила маркировки отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку.
В соответствии с Постановлением, установлены следующие сроки введения маркировки:
- с 1 мая 2025 года — снеки: чипсы, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы, готовый попкорн.
- с 1 июля 2025 года — соусы, специи, сухие супы, бульоны, уксус и его заменители.
- с 1 сентября 2026 года – крупы, макароны, мука и смеси для приготовления теста, каши, мюсли, картофель быстрого приготовления, мед.
Маркируют бакалейную продукцию кодами Data Matrix. Генерирует коды маркировки «Честный знак». Место нанесения кода – плоская поверхность этикетки, пакета, банки или крышки. Код должен быть контрастным, нестираемым, устойчивым к влаге и жиру (актуально для чипсов, снеков).
С 1 сентября 2026 года розничные магазины при продаже должны сканировать коды маркировки на кассе.
Вся продукция, выпущенная в оборот до даты введения обязательной маркировки, реализуется без маркировки средствами идентификации до окончания срока годности.
Обязательная маркировка «Честным знаком» имеет ряд преимуществ для потребителей:
- Защита от подделок. Маркировка помогает отличить настоящие продукты от контрафактных, что снижает риск приобретения некачественных или опасных для здоровья продуктов.
- Прозрачность информации. Информация о продукте становится доступной для потребителя, включая состав, производителя и дату изготовления. Это позволяет сделать более осознанный выбор при покупке.
- Борьба с незаконным оборотом. Маркировка способствует выявлению нелегальной продукции и пресечению её распространения, что защищает интересы добросовестных производителей и потребителей.
В целом, отмечают в Северном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, обязательная маркировка «Честный знак» направлена на повышение качества и безопасности продукции, а также на борьбу с контрафактом и нелегальным оборотом.